Cách Trộn Ngũ Cốc Cho Gà Đá
Gà đá là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích bởi nhiều người. Để làm cho món gà đá ngon hơn, việc trộn ngũ cốc cho gà đá đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là một bài viết chi tiết về cách trộn ngũ cốc cho gà đá, giúp bạn có một món gà đá ngon miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Ngũ cốc nguyên hạt | 500g |
| Đường | 50g |
| Bột mì | 100g |
| Đường nâu | 50g |
| Trứng gà | 2 quả |
| Sữa tươi | 200ml |
| Bơ | 50g |
| Đường vani | 1 muỗng cà phê |
Điều kiện chuẩn bị
- Ngũ cốc nguyên hạt: Bạn có thể sử dụng ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, yến mạch, gạo lứt, đậu xanh, hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều…
- Bơ: Đảm bảo rằng bơ phải mềm và không bị đông cứng.
- Trứng gà: Trứng phải tươi và sạch.
- Sữa tươi: Sữa phải tươi và không bị chua.
Cách trộn ngũ cốc cho gà đá
- Bước 1: Chuẩn bị ngũ cốc
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch ngũ cốc nguyên hạt và để ráo nước. Sau đó, cho ngũ cốc vào nồi và thêm nước ngập mặt ngũ cốc. Đun sôi với lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ và đun cho đến khi ngũ cốc chín mềm. Khi ngũ cốc chín, bạn vớt ra và để ráo nước.
- Bước 2: Trộn nguyên liệu
Trong một bát lớn, bạn trộn đều đường, bột mì, đường nâu, trứng gà, sữa tươi, bơ và đường vani. Sau đó, bạn cho ngũ cốc đã chín vào bát và trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều.
- Bước 3: Nấu chín
Bạn cho hỗn hợp vào nồi và đun sôi với lửa lớn. Sau đó, giảm lửa nhỏ và đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Trong quá trình đun, bạn cần khuấy đều để tránh bị dính và cháy.
- Bước 4: Đóng gói và bảo quản
Khi hỗn hợp đặc lại, bạn tắt bếp và để nguội. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào hộp đựng và bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản hỗn hợp này trong khoảng 1 tuần.
Một số lưu ý khi trộn ngũ cốc cho gà đá
- Chọn ngũ c
