Giới thiệu về gà đá ăn nhiều độ
Chào bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn về một món ăn đặc sản của Việt Nam mà nhiều người yêu thích đó là gà đá ăn nhiều độ. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng mình khám phá chi tiết về món gà đá ăn nhiều độ qua bài viết này nhé!
Nguyên liệu và cách chế biến gà đá ăn nhiều độ
Để làm món gà đá ăn nhiều độ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu | Lượng |
---|---|
Gà đá | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
Đường phèn | 200g |
Muối | 50g |
Gừng | 50g |
Tỏi | 50g |
Nước mắm | 3 muỗng canh |
Rau mùi | 1 bó |
Đậu phộng | 50g |
Cách chế biến:
- Đun sôi nước với muối và đường phèn, sau đó cho gà đá vào luộc chín. Khi gà chín, vớt ra để ráo nước.
- Đánh nhuyễn gừng và tỏi, trộn với nước mắm, muối và đường phèn để tạo thành nước chấm.
- Chặt gà thành miếng vừa ăn, cho vào đĩa, rưới nước chấm lên và trang trí bằng rau mùi và đậu phộng.
Lợi ích sức khỏe của gà đá ăn nhiều độ
Món gà đá ăn nhiều độ không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
-
Giúp tăng cường sức đề kháng: Gà đá chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
-
Giảm cân: Gà đá có ít chất béo, giúp giảm cân và duy trì vóc dáng.
-
Giúp tiêu hóa: Gà đá chứa nhiều chất xơ, giúp tiêu hóa tốt, giảm nguy cơ táo bón.
-
Giảm huyết áp: Gà đá chứa nhiều kali, giúp giảm huyết áp, tốt cho người bị cao huyết áp.
Địa điểm ăn gà đá ăn nhiều độ
Bạn có thể tìm thấy món gà đá ăn nhiều độ ở nhiều nơi trên khắp đất nước, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng:
-
Quán gà đá ăn nhiều độ ở Hà Nội:
- Quán gà đá Phương Nam, số 27 Hàng Bài, Hoàn Kiếm.
- Quán gà đá Hữu Lợi, số 5 Hàng Cát, Hoàn Kiếm.
-
Quán gà đá ở TP.HCM:
- Quán gà đá Hữu Lợi, số 5 Hàng Cát, Quận 1.
- Quán gà đá Phương Nam, số 27 Hàng Bài, Quận 1.